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Sopa de marisco y pescado con fideos
- 400gr Marisco y Pescado (Almejas, Sepia, Langostinos, Mejillones, Rape, Merluza)
- 1 Puerro
- 1 Cebolla
- 2 Zanahorias
- 2 Pimientos verdes
- 200gr Tomate triturado
- 1l Caldo de pescado
- 150gr Fideos
- Sal
- Aceite de oliva
Método
Lo primero que vamos hacer es coger una cazuela, añadimos aceite de oliva y lo ponemos a calentar.
Ya tenemos el aceite caliente, añadimos la verdura y la sofreimos.
Despues añadimos el tomate triturado y lo dejamos reducir.
Cuando tengamos reducido el tomate, añadimos el caldo de pescado y lo dejamos 5 minutos.
Lo batimos todo bien.
Añadimos el marisco y el pescado, lo dejamos durante 20 minutos.
Cuando quede 10 minutos, añadimos sal y los fideos.
AQUI LA VIDEO RECETA
