Sopa de marisco y pescado con fideos

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Sopa de marisco y pescado con fideos

  • 400gr Marisco y Pescado (Almejas, Sepia, Langostinos, Mejillones, Rape, Merluza)
  • 1 Puerro
  • 1 Cebolla
  • 2 Zanahorias
  • 2 Pimientos verdes
  • 200gr Tomate triturado
  • 1l Caldo de pescado
  • 150gr Fideos
  • Sal
  • Aceite de oliva

Método

    Lo primero que vamos hacer es coger una cazuela, añadimos aceite de oliva y lo ponemos a calentar.
    Ya tenemos el aceite caliente, añadimos la verdura y la sofreimos.
    Despues añadimos el tomate triturado y lo dejamos reducir.
    Cuando tengamos reducido el tomate, añadimos el caldo de pescado y lo dejamos 5 minutos.
    Lo batimos todo bien.
    Añadimos el marisco y el pescado, lo dejamos durante 20 minutos.
    Cuando quede 10 minutos, añadimos sal y los fideos.
    AQUI LA VIDEO RECETA



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