Guisantes con mariscos

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Guisantes con mariscos

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  • 400ml Caldo de marisco
  • 150gr Guisantes cogelados
  • 2 Rebanadas de pan de hornazo
  • Marisco (Langostinos, puntillitas y mejillones)
  • 3 Dientes de ajo
  • 1 Cebolla
  • 1 Zanahorias
  • Un chorrito de vinagre de manzana
  • Sal
  • Aceite de oliva

Método

    1️⃣Lo primero que vamos hacer es coger una sartén añadimos aceite de oliva y lo ponemos a calentar a fuego fuerte.
    2️⃣Ya tenemos el aceite caliente, añadimos las rebanadas de pan, las tostamos por los dos lados y lo reservamos.
    3️⃣Ahora añadimos el marisco, lo salteamos y lo reservamos.
    4️⃣Añadimos un poquito mas de aceite de oliva, añadimos el ajo y lo doramos.
    5️⃣Cuando tengamos dorado el ajo, añadimos la cebolla y la zanahoria picada, un poquito de sal y lo sofreimos.
    6️⃣Mientras se sofrie la verdura, cogemos un recipiente para batir, añadimos las rebanada de pan, el chorrito de vinagre y el caldo de marisco, lo batimos bien.
    7️⃣Ahora en la sartén, añadimos los guisantes congelados, lo mezclamos y añadimos la salsa que hemos preparado, lo dejamos 8 minutos.
    8️⃣Cuando quede 3 minutos añadimos el marisco.



    AQUI LA RECETA



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