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Costillas de cerdo fritas
- 700gr Costillas de cerdo
- Cilantro
- 3 Dientes de ajo
- 2 Cucharadas de salsa de soja
- 2 Cucharada de salsa de ostras
- Azucar
- 5gr Sal
- Pimineta blanca
- Aceite de oliva
- Maizena
Método
Lo primero qe vamso hacer es Picar el cilantro y los ajos, cuando hayamos terminado los pasamos a un mortero. Hacemos un majao y lo reservamos
En un bol ponemos las costillas y añadimos la mezcla del mortero.
Incorporamos la salsa de soja, la salsa de ostras, el azúcar, la sal y la pimienta. Lo mezclamos todo bien, lo tapamos y dejamos macerar 2 Horas en la nevera.
Cuando pase las 2 horas, en un plato, añadimos maizena y rebozamos las costillas.
En una sartén calentamos abundante aceite de oliva cuando estén bien caliente freímos las costillas.
AQUI LA VIDEO RECETA
