Costillas de cerdo fritas

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Costillas de cerdo fritas

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  • 700gr Costillas de cerdo
  • Cilantro
  • 3 Dientes de ajo
  • 2 Cucharadas de salsa de soja
  • 2 Cucharada de salsa de ostras
  • Azucar
  • 5gr Sal
  • Pimineta blanca
  • Aceite de oliva
  • Maizena

Método

    Lo primero qe vamso hacer es Picar el cilantro y los ajos, cuando hayamos terminado los pasamos a un mortero. Hacemos un majao y lo reservamos
    En un bol ponemos las costillas y añadimos la mezcla del mortero.
    Incorporamos la salsa de soja, la salsa de ostras, el azúcar, la sal y la pimienta. Lo mezclamos todo bien, lo tapamos y dejamos macerar 2 Horas en la nevera.
    Cuando pase las 2 horas, en un plato, añadimos maizena y rebozamos las costillas.
    En una sartén calentamos abundante aceite de oliva cuando estén bien caliente freímos las costillas.
    AQUI LA VIDEO RECETA



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