Gazpacho de cerezas

Método

Lo primero que vamos hacer es rallar los tomates y quitar los huesos a las cerezas.
Cogemos una licuadora o vaso de la batidora.
Añadimos primero el tomate, despues las cerezas, el pimiento verde, el ajo, el aceite de oliva, el vinagre y la sal.
Lo batimos todo bien.
Lo pasamos por un chino o pasapure.
Si lo queremos comer ahora le añadimos hielo o un poquito de agua.
Para presentamos le echamos un poquito de glaseado de frambuesa.
AQUI LA VIDEO RECETA