Arroz con sepia y rape

Método

Lo primero que vamos hacer es añadir aceite de oliva en una cazuela o en una paella. Cuando tengamos el aceite caliente añadimos el marisco y lo doramos. Cuando lo tengamos dorado lo reservamos.
Volvemos añadir aceite de oliva, lo ponemos a calentar y añadimos 3 dientes de ajo picadito. Lo dejamos unos 30 segundos.
Echamos el pimiento verde, el pimiento rojo y los champiñones todo ello picado con un poquito de sal. Lo sofreímos.
Cuando tengamos la verdura sofrita, añadimos el sazonador, lo mezclamos bien y con mucho cuidado que no se queme.
Ahora echamos el tomate triturado, lo dejamos reducir un poquito y añadimos el vino blanco. También lo dejamos reducir.
Por ultimo echamos el arroz, lo mezclamos bien y el agua con un poquito sal.