Arroz 3 delicias

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Arroz 3 delicias

  • 4 Dientes de ajo
  • 300gr Arroz
  • 500ml Caldo de verdura
  • 200ml Vino oloroso
  • 1 Cucharada de jengibre
  • 2 Huevos
  • Jamon York
  • Zanahorias cocidas
  • Guisante cocido
  • Salsa de soja
  • Aceite de oliva
  • 10 Langostinos

Método

    Lo primero que vamos hacer es coge una cazuela, añadimos aceite de oliva y lo ponemos a calentar.
    Ya tenemos el aceite caliente, añadimos los dientes de ajo sin pelar y lo doramos.
    Cuando tengamos el aceite caliente, añadimos el arroz, lo mezclamos y echamos el vino, lo dejamos unos minutos.
    Añadimos el caldo y el jengibre, lo mezclamos, lo quitamos del fuego y lo ponemos papel albal por encima.
    Precalentamos el horno a 220 grados y después añadimos la cazuela, lo dejamos entre 18 y 20 minutos.
    Ahora cogemos una sartén, añadimos aceite de oliva y lo ponemos a calentar.
    Cuando tengamos el aceite caliente añadimos el huevo batido.
    Antes que cuaje el huevo, añadimos el arroz que hemos sacado del horno y lo mezclamos.
    Añadimos un poquito de aceite de oliva, lo mezclamos y echamos el jamón york, langostinos pelados, guisantes cocidos y las zanahorias cocidas picadas.
    Lo mezclamos todo, echamos las salsa de soja a nuestro gusto y lo volvemos a mezclar.
    AQUI LA VIDEO RECETA



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