Revuelto de espárragos trigueros con langostinos

Método

Lo primero que vamos a hacer es limpiar la zona más correosa de los espárragos trigueros. A continuación lavamos y sazonamos.
Cogemos una sartén y ponemos a calentar tres o cuatro cucharadas de aceite de oliva.
Cuando tengamos el aceite caliente, echamos los espárragos y lo dejamos pochar.
Ya lo tenemos pochado, echamos los langostinos y los huevos, que previamente habremos batido en un bol. Removemos todo bien y rectificamos de sal a nuestro gusto.