Torrijas de pimentón y queso de cabra

Método

1️⃣Lo primero que vamos hacer es coger un cazo y añadimos la leche.
2️⃣Después añadimos la piel del limón, la piel de la naranja, el anís estrellado, la canela en rama, el pimentón de la Vera dulce y una cucharada de azúcar, lo mezclamos.
3️⃣Ponemos a hervirlo, cuando esté hirviendo, lo quitamos del fuego y lo dejamos reposar 10 minutos.
4️⃣En un recipiente, añadimos las rebanadas de pan, echamos la leche que hemos preparado y lo dejamos que empape durante 1 hora.
5️⃣Cuando pase ese tiempo, cogemos la rebanada de pan lo pasamos por huevo batido y después por el queso rallado.
6️⃣Cogemos una sartén, añadimos aceite de oliva y lo ponemos a calentar a fuego medio.
7️⃣Ya tenemos el aceite caliente, añadimos la rebanada de pan y lo hacemos por los dos lados.
8️⃣Emplatamos la torrija y espolvoreamos azúcar.






AQUI LA RECETA