Solomillo de pavo al horno con salsa especial

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Solomillo de pavo al horno con salsa especial

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  • 250gr Solomillo de pavo
  • 1 Cucharada de Romero
  • 1 Cucharada de Tomillo
  • 1 Cucharada de Curry
  • 1 Cucharada de Pimienta Sichuan
  • 1 Cucharada de Corteza de Pimentón
  • 4 Cucharada de aceite de oliva
  • Sal

Método

    Lo primero que vamos a hacer es la salsa. La salsa es muy fácil de hacer, cogemos un cuenco y echamos las especias. Cuando tengamos las especias en el cuenco, mezclamos todo bien, echamos el aceite de oliva, volvemos a mezclar bien y reservamos.
    Ahora cogemos una bandeja para horno, echamos en la base aceite de oliva, ponemos las patatas cortadas en julianas y los champiñones. Ponemos el solomillo de pavo encima y echamos la salsa por encima.
    Precalentamos el horno durante 10 minutos a 190 grados, cuando pase ese tiempo metemos la bandeja y dejamos entre 35 a 40 minutos dependiendo del tipo de horno que tengamos.
    Tendremos un solomillo de pavo diferente y riquísimo.

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