Pollo con Hierbabuena

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Pollo con Hierbabuena

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  • 400g Pechuga de pollo
  • 1 Cebolla
  • 2 Dientes de ajo
  • Hierbabuena `
  • Tomate frito
  • Salsa Barbacoa
  • Aceite de Oliva
  • Champiñones
  • Sal

Método

    Lo primero que vamos a hacer es echar un chorrito de aceite de oliva en la sartén. Cuando tengamos el aceite caliente, echamos la cebolla bien picada y el ajo, sofreímos hasta que quede pochado. Veremos que la cebolla esta pochada echamos la pechuga de pollo cortadas en trozos pequeños y los champiñones, lo hacemos. Cuando este apunto de hacerse echamos primero la hierbabuena sobre el pollo y lo hacemos durante un par de minutos, echamos ahora el tomate frito o también podemos echar tomate triturado natural y un chorrito de salsa barbacoa.
    Tendremos un plato diferente pero que está buenísimo.

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