Langostinos a la plancha en salsa de guisantes, Camarones a la plancha en salsa de guisantes

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Langostinos a la plancha en salsa de guisantes, Camarones a la plancha en salsa de guisantes

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  • 200gr Guisantes congelados
  • 1 Cebolla
  • 2 Dientes de ajo
  • 16 Langostinos
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta
  • Agua

Método

    Lo primero que vamos hacer es coger una sartén, añadimos aceite de oliva y lo ponemos a calentar.
    Ya tenemos el aceite caliente, añadimos el ajo laminado y lo doramos.
    Cuando tengamos dorado el ajo, añadimos la cebolla picada, echamos sal y lo sofreímos.
    Ya se ha sofrito la cebolla, añadimos los guisantes congelado y lo dejamos durante un minuto.
    Cubrimos de agua y lo dejamos 9 minutos.
    Ahora añadimos un poquito de los guisantes con un poco del agua de la cocción en un recipiente para batir y lo batimos.
    Ahora cogemos una sartén, añadimos aceite de oliva y lo ponemos a calentar.
    El aceite ya esta caliente, añadimos los langostinos pelados hasta la cola y lo doramos por cada lado.
    Cuando los demos la vuelta, añadimos sal y pimenta.
    Para presentarlo, añadimos la salsa por encima a nuestro gusto.
    Aqui la receta



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