Garbanzos con setas y langostinos

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Garbanzos con setas y langostinos

  • 200gr Garbanzos cocidos
  • 100gr Setas de ostras
  • 12 Langostinos crudos
  • 100gr Tomate triturado
  • 1 Cucharada de pimentón de La Vera Agridulce
  • 1 Cebolla
  • 300ml Caldo de Marisco
  • Sal
  • Aceite de oliva

Método

    1️⃣Lo primero que vamos hacer es coger una sartén y añadimos aceite de oliva.
    2️⃣Cuando tengamos el aceite caliente, añadimos la cebolla picada, las setas en trocitos con un poco de sal y lo sofreímos.
    3️⃣Ahora añadimos el pimentón, lo mezclamos y rápidamente añadimos el tomate triturado, dejamos que reduzca el tomate.
    4️⃣Añadimos los garbanzos cocidos, lo mezclamos y añadimos el caldo de marisco.
    5️⃣Cuando empiece a hervir el caldo, añadimos los langostinos y los dejamos 8 minutos.



    AQUI LA RECETA



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