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Entrecot de ternera a la milanesa
- 1 Entrecot de ternera
- ½ Cucharada de albahaca
- ½ Cucharada de ajo en polvo
- ½ Cucharada de sal
- Huevo
- Pan rallado
- Aceite de oliva
- Queso Roquefort
Método
Lo primero que vamos hacer es batir el huevo.
Cuando tengamos batido el huevo, añadimos la albahaca, el ajo en polvo, la sal y lo mezclamos bien.
Metemos el entrecot en el huevo, lo rebozamos bien y lo dejamos 20 minutos el entrecot metido en el huevo.
Ahora en el pan rallado, rallamos el queso y lo mezclamos.
Rebozamos el entrecot con el pan rallado y el queso.
Cogemos una sartén, añadimos abundante aceite de oliva y lo calentamos a fuego medio-alto.
Introducimos el entrecot y lo doramos por los dos lados.
AQUI LA VIDEO RECETA
