Chuletón de buey a la piedra con salsa chimichurri

Método

Lo primero que vamos a hacer es hacer la salsa chimichurri, la puedes comprar o la puedes hacer tu mismo es muy fácil.
Si la quieres hacer tú mismo, mezclamos, ají molida, pimentón, pimienta negra, perejil, orégano, aceite de oliva, laurel y vinagre. Lo bato todo con la batidora.
Ahora calentamos la piedra, cuando tengamos caliente la piedra ponemos el chuletón de buey en la piedra con la salsa, la dejamos tres minutos y medio por cada lado.
Tenemos un chuletón riquísimo que os recomiendo.