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Guiso de salmón con patatas
- 2 Patatas grandes
- 100gr Salmon
- 1 Cebolla
- ½ Pimiento verde
- ½ Pimiento rojo
- 1 Cucharada de carne de Ñora
- 300gr Tomate triturado
- 1l Caldo de pescado
- Sal
- Aceite de oliva
Método
Lo primero que vamos hacer es coger una cazuela, añadimos aceite de oliva y lo ponemos a calentar.
Cuando tengamos el aceite caliente, añadimos la cebolla picada, el pimiento picado, echamos un poco sal y lo sofreímos.
Tenemos ya sofrita la verdura, añadimos la carne de la ñora, lo mezclamos, añadimos el tomate triturado y lo dejamos unos minutos.
Echamos las patatas que hemos tronchado en trozos anteriormente, añadimos el caldo del pescado y lo dejamos 30 minutos.
Cuando quede unos 5 minutos, añadimos el salmón en trozos.
AQUI LA VIDEO RECETA
