Guiso de salmón con patatas

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Guiso de salmón con patatas

  • 2 Patatas grandes
  • 100gr Salmon
  • 1 Cebolla
  • ½ Pimiento verde
  • ½ Pimiento rojo
  • 1 Cucharada de carne de Ñora
  • 300gr Tomate triturado
  • 1l Caldo de pescado
  • Sal
  • Aceite de oliva

Método

    Lo primero que vamos hacer es coger una cazuela, añadimos aceite de oliva y lo ponemos a calentar.
    Cuando tengamos el aceite caliente, añadimos la cebolla picada, el pimiento picado, echamos un poco sal y lo sofreímos.
    Tenemos ya sofrita la verdura, añadimos la carne de la ñora, lo mezclamos, añadimos el tomate triturado y lo dejamos unos minutos.
    Echamos las patatas que hemos tronchado en trozos anteriormente, añadimos el caldo del pescado y lo dejamos 30 minutos.
    Cuando quede unos 5 minutos, añadimos el salmón en trozos.
    AQUI LA VIDEO RECETA



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