Tortillitas de gambas

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Tortillitas de gambas

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  • 400gr Harina de freir
  • 100gr Harina de garbanzo
  • 1 Cebolla
  • 4 Dientes de ajo
  • Perejil
  • Aderezo de limon
  • sal

Método

    Este plato es quizá el más conocido de la cocina gaditana. Son como unas tortas rellena de camarones o gambas y fritas. Quedan crujientes y muy finas, se pueden tomar en casi todos los restaurantes y bares de la costa gaditana. ¡Están buenísimas!.



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