Orejas de cerdo a la plancha, las orejas de los bares.

Método

1️⃣Lo primero que vamos hacer es cortar las orejas en tiras.
2️⃣Cogemos una sartén, añadimos una gota de aceite de oliva y con un papel, untamos toda la base.
3️⃣Ponemos el fuego medio-alto.
4️⃣Cuando tengamos la sartén caliente, añadimos las orejas y no paramos de moverlas hasta que veamos que empiezan a pegarse unas con otras.
5️⃣Emplatamos, añadimos un poquito de sal a nuestro gusto y la salsa.






AQUI LA RECETA