Huevos rotos

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Huevos rotos

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  • 3 Dientes de ajo
  • 3 Pimientos verdes
  • 4 Patatas
  • Jamon
  • Sal
  • Aceite de oliva
  • Huevo
  • Pimentón de La Vera picante

Método

    Lo primero que vamos hacer es coger una sartén, añadimos aceite de oliva y lo ponemos a calentar.
    Ya tenemos el aceite caliente, añadimos el ajo laminado y lo dejamos unos 30 segundos.
    Ahora añadimos el pimiento verde en tiras, le echamos sal, lo doramos y lo reservamos.
    En la misma sartén, añadimos las patatas en rodajas y la hacemos a fuego medio-bajo.
    Cuando tengamos echas las patatas, la reservamos y hacemos el huevo frito.
    AQUI LA RECETA



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