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Ensalada de Lacón con berro
- - 250 gramos de lacón en lascas
- - Berro fresco
- - Aceite de oliva picual
- - Sal Maldon
- - 1 cucharada de pimentón de La Vera agridulce
Método
1️⃣ En un recipiente, agregamos el pimentón, la sal y lo cubrimos con aceite de oliva. Mezclamos bien y reservamos esta salsa, que le dará un sabor especial a nuestra ensalada.
2️⃣ En un plato, colocamos las lascas de lacón. Luego, añadimos el berro fresco en el centro, asegurándonos de lavarlo y secarlo previamente.
3️⃣ Por último, agregamos la salsa que preparamos anteriormente sobre el lacón y el berro. Puedes ajustar la cantidad según tu gusto personal.
AQUI LA RECETA