Crema de puerros con setas shiitake

Método

Lo primero que vamos hacer, es coger un cazuela, añadimos el puerro en trozos, las patatas tronchadas y la cebolleta en juliana.
Echamos un poco de sal y añadimos el agua.
Lo dejamos 20 minutos desde el momento que empiece a hervir.
Mientras se hace la verdura, cogemos una sartén, añadimos aceite de oliva y lo ponemos a calentar.
Ya tenemos el aceite caliente, añadimos el ajo laminado y lo doramos.
Después añadimos las setas cortadas en cuarto y las hacemos bien.
Cuando este a punto de hacerse, espolvoreamos perejil.
Ahora cuando ya se haya pasado los 20 minutos de la cocción de la verdura, añadimos la nata y lo batimos todo.
Lo presentamos añadiendo encima de la crema, las setas.
Aqui la receta