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Arroz con chorizo
- - 100 gramos de arroz
- - 3 dientes de ajo
- - 150 gramos de tomate triturado
- - 30 gramos de chorizo picado
- - 30 ml de vino manzanilla
- - 500 ml de caldo de carne
- - Sal
Método
1️⃣ En una sartén con aceite de oliva caliente, añade los ajos y déjalos durante 30 segundos. Luego, incorpora el chorizo picado y déjalo un minuto más.
2️⃣ Cuando esté listo, agrega el tomate triturado y deja que se reduzca.
3️⃣ Una vez que se haya reducido, añade el vino y déjalo cocinar por un par de minutos más.
4️⃣ Añade el arroz y mezcla todo muy bien. Luego, agrega el caldo de carne.
5️⃣ Cuando comience a hervir, cocina durante 20 minutos.
AQUI LA RECETA