Carrilleras de cerdo en salsa moruna

Método

Hola Gibellines, la carrillada o carrillera es una pieza de carne magra, con un marcado veteado de grasa. Está formada por los músculos situados a ambos lados de la mandíbula, en su parte inferior. Es un grupo muscular responsable del movimiento del hueso mandibular. Con esta receta la preparareis de una forma riquisima y diferente. Espero que os guste la receta y la compartas con tus amigos.