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Tortillitas de gambas
- 400gr Harina de freir
- 100gr Harina de garbanzo
- 1 Cebolla
- 4 Dientes de ajo
- Perejil
- Aderezo de limon
- sal
Método
Este plato es quizá el más conocido de la cocina gaditana. Son como unas tortas rellena de camarones o gambas y fritas. Quedan crujientes y muy finas, se pueden tomar en casi todos los restaurantes y bares de la costa gaditana. ¡Están buenísimas!.
