Método

Lo primero que vamos hacer es añadir a la carne de la trucha los petalos de sal de limon y perejil.
Despues añadimos el tomate triturado y las hojas de albahaca.
Por ultimo añadimos el jamon.
Cerramos con mucho cuidado la trucha.
Cogemos una sartén con abundante aceite de oliva y lo ponemos a calentar.
Ya tenemos el aceite de caliente, añadimos los dientes de ajo y lo dejamos unos cuarenta segundos.
Introducimos la trucha y cuando pase dos minutos y medio o tres, le damos la vuelta.
Podemos poner de guarnición patatas confitadas.
AQUI LA VIDEO RECETA