Método

Lo primero que vamos hacer es añadir aceite de oliva en una tartera y lo ponems a calentar.
Ya tenemos el aceite caliente, añadimos el ajo y la cebolla picado, lo sofreimos.
Cuando tengamolos sofrito, añadimos la sepia en trocito y lo doramos.
Despues añadimos el vino tinto y lo dejamos 4 minutos (para que se evapore el alcohol).
Agregamos la hoja de laurel, el pimentón y la salsa de tomate. Mezcla bien,
Cortamos las patatas a cachelo (Tronchadas), añadimos las patatas, lo mezclamos.
Vertemos un poco de agua, tapa la cazuela y guisa todo durante 35 minutos.
AQUI LA RECETA