Mejillones con txistorra
Ingredients
- 500gr Mejillones cocido
- 1 Puerro
- 2 Dientes de ajo
- 100gr Txistorra picante
- 100ml Vino blanco
- Sal
- Aceite de oliva
Método
Lo primero que vamos hacer es coger una tartera y añadir aceite de oliva, lo ponemos a calentar.
Ya tenemos el aceite caliente, añadimos el puerro picado con un poco de sal y lo sofreimos.
Ahora añadimos el ajo picado y lo dejamos un minuto.
Cogemos la txistorra, la cortamos en trozo, lo añadimos a la tartera y lo hacemos bien.
Echamos un chorrito de vino blanco y lo dejamos un par de minutos.
Añadimos los mejillones cocidos, los tapamos y lo dejamos 5 minutos.
AQUI LA VIDEO RECETA