Método

Lo primero que vamos hacer es el dia anterior meter en agua las lentejas
Al dia siguiente, cogemos una olla y añadir aceite de oliva, lo ponemos a calentar.
Ya tenemos el aceite caliente, añadimos la chistorra cortada en trozos, lo doramos para que salga la grasa.
Hemos dorado la chistorra, añadimos la cebolla, las patatas, la zanahoria y los pimientos del piquillo, echamos un poco de sal. Lo doramos unos minutos.
Echamos el tomate triturado, lo mezclamos bien y añadimos las lentejas.
Cubrimos las lentejas con agua y añadimos 2 hojas de laurel.
AQUI LA VIDEO RECETA