Método

Lo primero que vamos hacer es coger un recipiente añadimos los fideos de arroz, echamos agua caliente y lo dejamos minimo 10 minutos.
Cogemos una sartén añadimos aceite de oliva y lo ponemos a calentar.
Ya tenemos el aceite caliente, añadimos el huevo batido, lo rompemos y lo reservamos.
Añadimos los langostinos crudos pelados, los doramos y lo reservamos.
Echamos un poco de aceite, echamos el ajo picado y lo doramos.
Cuando tengamos el ajo dorado, añadimos la cebolleta y la zanahoria en tiras, lo sofreímos.
Añadimos los fideos con un poco de agua, la salsa de soja, la salsa de ostra, un poco de sal y un poco de azúcar, lo mezclamos hasta que quede todo del mismo color.
Echamos los brotes, los langostinos y el huevo, lo mezclamos todo.
AQUI LA RECETA