Método

Lo primero que vamos hacer es coger una sartén y añadir aceite de oliva, lo ponemos a calentar.
Ya tenemos el aceite caliente, añadimos la cebolla cortada en juliana con un poco sal y lo sofreimos.
Añadimos zumo de naranja, y lo reducimos un poquito.
Echamos un poquito de hierbabuena y lo mezclamos.
Cogemos una bandeja para el horno y añadimos en la base rodajas de naranja.
Ponemos la dorada encima de las rodajas de naranja, hacemos unas rajas en la dorada y metemos media rodaja de naranja en las rajas.
Ahora añadimos, lo que hemos preparado en la sartén por encima de la dorada.
AQUI LA VIDEO RECETA