Método

Lo primero que vamos hacer es coger un vaso de la batidora, añadimos el vino, los ajo, la pimienta a nuestro gusto y el romero.
Lo batimos todo y lo reservamos.
Ahora cogemos una bandeja de horno, añadimos el aceite en la base, ponemos nuestro costillar y echamos la mitad de la salsa que hemos preparado.
Precalentamos el horno 170 grados.
Cuando lo tengamos precalentado, añadimos la bandeja y lo dejamos entre 25 o 30 minutos.
Ha pasado ese tiempo, damos la vuelta al costillar, añadimos la salsa que nos ha sobrado por el costillar y lo dejamos 25 o 30 minutos más.
Podemos acompañarlo con patatas panaderas.
AQUI LA VIDEO RECETA