Método

Lo primero que vamos hacer eso coger un cazo con agua y lo ponemos a hervir.
Cuando este hirviendo el agua, añadimos las acelgas congeladas y cuando empiece a hervir otra vez , lo dejamos 8 minutos.
Escurrimos las acelgas y lo reservamos.
En una sartén, añadimos aceite de oliva y lo ponemos a calentar.
Ya tenemos el aceite caliente, añadimos un diente de ajo aplastado con piel y lo doramos.
Cuando tengamos dorado el ajo, añadimos el jamón y lo dejamos un par de minutos.
Echamos las acelgas, después la sal, la pimienta y el romero a nuestro gusto.
Por ultimo añadimos el huevo batido y lo mezclamos.
AQUI LA RECETA