Recipe

Timbal de setas y beicon con reducción de Pedro Ximenez

  • 300g Setas
  • Beicon
  • Ajo
  • Perejil
  • Vino Pedro Ximenez

Método

    Lo primero que vamos a hacer es dorar 2 dientes de ajo bien picadito. Cuando estén doraditos echamos las setas con el perejil y el beicon picado.
    Lo doramos todo bien, echamos medio vaso de Pedro Ximenez y lo dejamos reducir entre 5 a 8 minutos.
    Tendremos un plato riquísimo.

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