Secreto de cerdo frito

    Ingredients

    • 250gr Secreto de cerdo
    • 3 Dientes de ajo
    • Cilantro
    • 1 Cucharada de azúcar
    • 1 Cucharada de Salsa de soja
    • 1 Cucharada de Salsa de Ostras
    • 1 Cucharadita de Jengibre
    • Aceite de oliva

    Método

      Lo primero que vamos hacer es coger un mortero, añadimos el ajo, el cilantro y lo majamos.
      En un bol, añadimos el secreto de cerdo en tiras, echamos el azúcar, jengibre, salsa de soja, salsa de ostras y el majao que he ido preparado.
      Lo mezclamos todo y lo dejamos en la nevera 15 minutos.
      Cogemos una sartén, añadimos abundante aceite y lo ponemos a calentar a fuego medio.
      Añadimos el secreto sin que esté el aceite muy caliente para que no se nos queme el ajo.
      Lo doramos a nuestro gusto.
      AQUI LA RECETA