Pollo al curry

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Pollo al curry

  • 400gr Pechuga de pollo
  • 1 Cebolla
  • 200ml Nata
  • Pimienta negra
  • 1 Cucharada sopera Curry
  • Pimienta negra
  • Perejil
  • Sal
  • Aceite de oliva

Método

    Lo primero que vamos hacer es coger un cuenco añadimos aceite de oliva, echamos el curry y lo mezclamos bien.
    Ahora cogemos un bol, echamos la pechuga de pollo en tacos, añadimos el aceite con el curry y lo mezclamos.
    Tapamos el bol con papel film y lo dejamos mas o menos 12 horas.
    Cuando pase ese tiempo, cogemos una sartén, añadimos aceite de oliva y lo ponemos a calentar.
    Ya tenemos el aceite caliente, añadimos la cebolla picada y la sofreimos.
    Cuando tengamos sofrita la cebolla, añadimos el pollo y lo doramos.
    Echamos la nata, molemos pimienta negra y añadimos un poquito de sal.
    Dejamos reducir la nata a nuestro gusto y por ultimo espolvoreamos un poquito de perejil.

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