Método

Cogemos una tartera y añadimos aceite de oliva, lo ponemos a calentar
Ya tenemos el aceite caliente, añadimos los muslos de pollo salpimentado y lo doramos.
Ahora añadimos el ajo laminado y lo doramos.
Cuando tengamos dorado el ajo, sacamos nuestro pollo de la tartera y lo reservamos.
Añadimos los champiñones, la cebolla y el pimiento verde, lo sofreimos.
Cuando lo tengamos sofrito, añadimos la cayena y la doramos.
Echamos una cucharada de harina, cocinamos bien la harina.
Volvemos añadir el pollo y añadimos el vino Blanco y lo dejamos 15 minutos.
Cuando pase ese tiempo, añadimos un vaso de agua y lo dejamos 30 minutos mas.
AQUI LA VIDEO RECETA