Patatas en salsa

    Ingredients

    • 15 Patatas pequeñas
    • 1 Pimiento verde
    • 1 Cebolla
    • 5 Dientes de ajo
    • 100ml Vino blanco semi-dulce
    • Perejil
    • 300gr Tomate triturado
    • 1 Cucharada de pimentón de la vera Dulce
    • Aceite de oliva
    • 1l Agua
    • Sal

    Método

      Lo primero que vamos hacer es coger un vaso de batidora, añadimos, pimiento verde, cebolla, ajo, perejil, tomate triturado y vino blanco.
      Lo batimos todo y lo reservamos.
      Cogemos una sartén, añadimos aceite de oliva y lo ponemos a calentar.
      Ya tenemos el aceite caliente, añadimos el pimentón, lo sofreímos durante unos segundo y echamos la salsa que hemos preparado.
      Lo mezclamos todo bien y lo dejamos unos 5 minutos.
      Añadimos las patatas y lo mezclamos.
      Echamos el agua, la sal y lo dejamos 40 minutos.
      AQUI LA VIDEO RECETA



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