Método

1️⃣Lo primero que vamos hacer es poner a cocer las patatas durante 35 minutos.
2️⃣Mientras se cuecen las patatas, cortamos las orejas de cerdo cocida a un tamaño mediano.
3️⃣Añadimos las orejas de cerdo en un recipiente de horno y añadimos un chorrito de aceite de oliva.
4️⃣Precalentamos el horno a 225 grados, añadimos la bandeja con las orejas y las dejamos 10 minutos.
5️⃣Ahora hacemos las patatas en rodajas, las añadimos a un plato, por encima añadimos las orejas y por último espolvoreamos el pimentón.






AQUI LA RECETA