Muslito de codorniz al vino tinto

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Muslito de codorniz al vino tinto

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  • 1kg Muslitos de codorniz
  • Cebolla
  • Ajo
  • 33cl Vino tinto
  • Aceite de oliva
  • Guisantes
  • Champiñones
  • Sal

Método

    Lo primero que vamos hacer es coger una cacerola y echamos un poquito de aceite de oliva. Cuando tengamos el aceite caliente, echamos el ajo picado, la cebolla y lo rehogamos. Ahora incorporamos los muslitos de codorniz y los doramos. Agregamos el vino tinto, removemos hasta que se evapore el alcohol, sazonamos a nuestro gusto. Añadimos los guisantes y los champiñones. Dejamos en la cazuela unos 40 minutos y tendremos un plato espectacular.

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