Marmitako de calamar

Método

Lo primero qe vamos hacer es limpiar y los calamares.
Cogemos una olla y añadimos aceite de oliva en la base, lo ponemos a calentar.
Ya tenemos el aceite caliente, añadimos el ajo laminado, la cebolla picada y el pimiento rojo picado, lo sofreimos bien con un poquito de sal.
Añadimos el tomate picado y lo mezclamos todo bien.
Cuando lo tengamos mezclado añadimos la carne de pimientos choricero y despues los calamares.
Echamos las patatas que la hemos tronchado anteriormente y lo mezclamos.
Lo tenemos mezclado añadimos la cayena y el vino blanco, lo dejamos unos 4 minutos.
Echamos agua cubriendo las patatas.
Añadimos sal a nuestro gusto.
Cerramos la olla, cuendo empiece a salir el vapor, lo dejamos 15 minutos en la olla.
AQUI LA VIDEO RECETA