Método

Lo primero que vamos hacer es coger una sartén, añadimos aceite de oliva y lo ponemos a calentar.
Ya tenemos el aceite caliente, añadimos el ajo laminado y lo dejamos unos 30 segundos.
Ahora añadimos el pimiento verde en tiras, le echamos sal, lo doramos y lo reservamos.
En la misma sartén, añadimos las patatas en rodajas y la hacemos a fuego medio-bajo.
Cuando tengamos echas las patatas, la reservamos y hacemos el huevo frito.
AQUI LA RECETA