Huevo, alioli con escamas de pimenton y jamon crujiente

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Huevo, alioli con escamas de pimenton y jamon crujiente

  • 1 Huevo
  • Jamon
  • Alioli ahumado
  • Escamas de pimentón
  • Aceite de oliva

Método

    Lo primero que vamos hacer es llenar de agua una cazuela y lo ponemos a hervir.
    Cuando tengamos el agua hirviendo, añadimos con cuidado el huevo y lo dejamos 12 minutos.
    Ahora cogemos una sartén añadimos un poquito aceite de oliva y lo ponemos a calentar a fuego medio.
    Ya tenemos el aceite caliente, añadimos el jamon, ponemos papel vegetal por encima y lo dejamos un minuto y medio por cada lado.
    Pelamos el huevo, lo hacemos rodaja, lo ponemos sobre el pan, añadimos el alioli y las escamas.
    AQUI LA VIDEO RECETA



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