Fideua de pollo con chistorra

Método

Lo primero que vamos hacer es coger una tartera y añadimos aceite de oliva.
Tenemos el aceite de caliente, añadimos 200gr de pollo salpimentamos, lo doramos y cuando lo tengamos dorado, lo reservamos.
Ahora añadimos la chistorra en trozo y cuando lo tengamos dorado lo reservamos.
Despues echamos 3 dientes de ajo picado y lo doramos.
Cuando lo tengamos dorado el ajo, añadimos 1 cebolla y pimiento rojo picado con un poquito sal y lo doramos.
Ya lo tenemos sofrito, añadimos 300gr de tomate triturado, lo mezclamos todo bien y lo dejamos reducir.
Echamos 250gr fideua, lo mezclamos bien.
Y por ultimo 500ml de Caldo de pollo, lo dejamos 10 minutos.
Cuando lleve 5 minutos de cocción, añadimos el pollo y la chistorra.
AQUI LA VIDEO RECETA