Método

Lo primero que vamos hacer es batir el huevo.
Cuando tengamos batido el huevo, añadimos la albahaca, el ajo en polvo, la sal y lo mezclamos bien.
Metemos el entrecot en el huevo, lo rebozamos bien y lo dejamos 20 minutos el entrecot metido en el huevo.
Ahora en el pan rallado, rallamos el queso y lo mezclamos.
Rebozamos el entrecot con el pan rallado y el queso.
Cogemos una sartén, añadimos abundante aceite de oliva y lo calentamos a fuego medio-alto.
Introducimos el entrecot y lo doramos por los dos lados.
AQUI LA VIDEO RECETA