Método

Lo primero que vamos hacer es salpimentar el cordero en trozos.
Cuando lo tengamos salpimentado, lo pasamos por harina.
Ahora cogemos una sartén, añadimos abundante aceite de oliva y lo ponemos a calentar a fuego medio.
Tenemos el aceite caliente, añadimos el cordero, lo doramos y lo reservamos.
Cogemos otra sartén o cazuela y añadimos un poquito de aceite de oliva.
Cuando tengamos el aceite caliente, añadimos la cebolleta picada, el ajo picado y lo doramos.
Después añadimos el vino blanco, el agua, el pimentón y lo mezclamos bien.
Cuando empiece a hervir, añadimos el cordero y lo dejamos 30 minutos.
Opcional (Podemos añadirle al final patatas fritas en cuadro)
AQUI LA VIDEO RECETA