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Carrilleras de cerdo al vino tinto con cebolla caramelizada y queso manchego

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  • 4 Carrilleras de cerdo
  • Aceite de oliva
  • Harina
  • Sal
  • Pimienta negra
  • 1 Puerro
  • 1 Cebolla
  • 100gr Zanahoria baby
  • 1 Pimiento verde
  • 300ml Vino tinto
  • 300ml Caldo de Carne
  • Tortillas de tirgo

Método

    Hola Gibellines, hoy os traigo una receta riquisima y diferente. Uno de las carnes o guisos, más sabrosos y melosos, sin duda , las carrilleras de cerdo guisadas en vino tinto, he tenido la ocurrencia de prepararlas de una forma diferente añadiendo cebolla caramelizada y queso manchego a una tortilla de trigo.
    Espero que os guste la receta y la compartas con vuestros amigos.
    AQUI LA RECETA



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