Método

Lo primero que vamos hacer es coger una sartén, añadimos aceite de oliva y lo ponemos a calentar.
Ya tenemos el aceite caliente, añadimos la cebolla cortada en juliana y la sofreimos bien.
Ahora añadimos la butifarra cortada en trozos pequeños y la dejamos que se dore.
Por ultimo añadimos el vino blanco y dejamos que reduzca completamente.
AQUI LA VIDEO RECETA