Brocoli con queso Emmental

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Brocoli con queso Emmental

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  • 500g Brócoli
  • 150g Beicon
  • 2 Cucharadas de Harina
  • 3 Huevos
  • 200g Nata
  • 100g Leche
  • Mostaza
  • 200g Queso Emmental
  • Pimienta Jamaica
  • Sal

Método

    Lo primero que vamos a hacer es hervir en una cazuela el brócoli. Echamos el agua y sal. Cuando empiece el agua a hervir, echamos el brócoli y dejamos cocer 12 minutos.
    Cuando tengamos cocido el brócoli, escurrimos el brócoli, lo ponemos en una bandeja de horno y en la base echamos aceite.
    Echamos después beicon que trozos y el queso por encima.
    Después cogemos un bol, batimos los huevos, la harina, la mostaza, la nata, la leche, echamos sal al gusto y la pimienta Jamaica. Lo vertemos por encima de los brócolis.
    Precalentamos el horno a 180 grados durante 10 minutos y cuando este caliente metemos la bandeja. La dejamos entre 22 o 25 minutos.
    Nos quedara un plato riquísimo.

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